2025年6月24日，应生物与食品所粮油加工研究室邀请，韩京国立大学moon joon kwan教授来华开展学术交流活动。院对外合作部张梅申部长、生物与食品所关军锋所长出席，粮油加工、果蔬贮运加工和食品质量安全团队相关科研人员参加了学术交流会。
张梅申部长对moon教授到来表示热烈欢迎，介绍了我院科研情况、解读了对外合作政策和展望了今后合作空间。关军锋所长回顾了中韩合作渊源、介绍了我所工作成果和表达了深入合作意向。moon教授以 “pesticide residue analysis using high resolution mass spectrometry” 为主题开展学术报告，深入探讨了高分辨率质谱在农产品检测方面的显著优势，详细阐述了实验室开发的高通量和高灵敏度研究方法及应用，为代谢组学在农产品污染物和次级代谢产物方面的应用带来了新的思路与技术参考。
此次学术交流活动，加强了我所与韩京国立大学的联系，提升了我所科研人员在农产品成分解析方面的能力，推动了相关科研工作与国际的进一步接轨。moon joon kwan教授为首尔大学博士，加利福尼亚大学博士后，韩国食品分析和代谢组学应用研究的领军人物。